|
|
Ajam Koenjit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip,
1 lombok,
3 uien,
? tl trassi,
? tl ketoembar,
1 tl laos,
1 tl koenjit,
1 takje sereh,
2 dl santen,
suiker,
asem en zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip schoonmaken en in stukjes snijden.
De kruiden en de uien (gesnipperd) fruiten in de olie.
Daarna de kip en olie, de santen erbij doen en het geheel te samen laten koken tot alles gaar is.
|
|
|